Coups de Coeur 2024

C’est un vin qui ne trompe pas, très expressif dès le nez, sur des notes de pierre à fusil et d’agrumes. En bouche, l’élevage est parfaitement intégré, délivrant un jus d’une remarquable fraîcheur, sur le fruit, ainsi qu’une agréable matière caractérisée par une belle suavité et surtout, une très grande buvabilité. Un joli flacon à boire dès maintenant mais qui sera toujours au rendez-vous dans quelques années !

Ce second vin du château d’Arche a tout d’un grand. Sa robe nette aux reflets dorés convoque un nez exotique sur le fruit de la passion et l’ananas. La bouche est séduisante, avec une sucrosité maîtrisée. Banane, abricot, pêche, c’est une déferlante d’arômes dans un registre gourmand, complété de notes finement épicées apportées par la muscadelle. Il y a du volume et de la longueur, une vraie réussite !

Le nez sent bon la baguette fraîche tout juste sortie de chez le boulanger et l’aubépine. La bouche offre des notes croquantes de noisette, de graines de sésame grillées, vivifiées par le yuzu qui apporte une très jolie tension, tandis que la craie vient nous tapisser le palais. La sensation de fraîcheur est renforcée en finale par de légers amers de peau d’agrume tandis qu’une fine salinité très salivante appelle déjà la deuxième coupe.

Coup de coeur pour la deuxième année consécutive, le blanc de noirs d’Alexandre Bonnet offre une bouche vineuse, puissante, aux arômes de fruits jaunes, de coing, de tilleul, de tarte à la mirabelle, avec de magnifiques amers qui viennent tenir la finale sur des notes de peau de mirabelle cuite. Le vin est en même temps vif et minéral, avec une pointe de silex.

Un vin doux naturel au nez sans équivoque, puissant, démonstratif, sur des notes de pruneau. La bouche, généreuse, se présente avec un caractère affirmé, mais se révèle néanmoins gourmande. Elle se déploie dans un premier temps sur la cerise à l’eau-de-vie et les épices, avant d’opter pour un registre pâtissier (caramel) qui emmène le vin sur une finale fruitée. Une valeur sûre dans son répertoire.

Minéralité, puissance et longueur, voilà un trio gagnant. Un premier nez subtil et frais de petites fleurs mellifères, un parfum de citron puis un fruité blanc sur la poire très légèrement vanillée. Une attaque et une bouche tendre, ronde, au profil net. Un déroulé élancé et salin, mais raisonnable, appétissant, puis une finale gagnant en puissance. Un bon équilibre d’ensemble, savoureux et fin.

Le nez beurré de viennoiserie est très avenant. En bouche, la bulle est fine mais persistante. Le vin est fluide, tout en dentelles, en délicatesse, avec des arômes de fruit à coque, d’amande, d’abricot frais, de pêche, relevés d’une petite pointe citronnée qui apporte une belle énergie. Le fruit est joliment équilibré par une trame minérale de calcaire fumé.

Un vin d’auteur à n’en pas douter ! Le nez s’ouvre sur le cachou et le cassis. La bouche est suave, les tanins soyeux glissent tout seuls. Le vin est juteux avec des arômes éclatants de myrtille, de mûre. Il a aussi du caractère, on pense aux pierres chauffées par le soleil, à la garrigue, aux genêts, au thym. On a aussi des notes chocolatées et vanillées. Une très belle complexité.

De la concentration, de l’énergie, du caractère. On distingue une certaine richesse et une maturité centrée. En bouche, du gras, un vanillé affirmé mais élégant, une touche à la fois beurrée et citronnée. Il arbore une arête saline qui vient tendre la matière. L’ensemble se révèle onctueux, pommadé, savoureux, un tantinet exubérant mais digeste, exécuté avec soin. Un blanc de gastronomie.

Une belle maîtrise sur un millésime difficile. Le nez évoque la cerise noire cuite, la violette. En bouche, les tanins satinés parfaitement mûrs n’accrochent pas et se fondent dans le décor. Les notes de cassis sont un délice. On appréciera aussi la patine vanillée, les arômes de café, de poivre noir, de silex, de sous-bois. Et quelle élégance, quelle souplesse ! Ce vin mérite vraiment son titre de grand cru.

Ce vin rouge dévoile un nez envoûtant de fruits noirs mûrs, agrémenté d’une touche épicée et d’une pointe fumée. En bouche, il offre une attaque ample et élégante, avec des tanins soyeux et une finale longue et fraîche, mentholée et légèrement balsamique. Un vin complexe et harmonieux, qui saura ravir les amateurs de grands vins.

Trois fois en six éditions que la Canorgue gagne ses galons. Sans surprise, tant on connaît le soin et l’expertise de la famille. Pour eux, le vin est un exercice d’équilibre, d’élégance, et si une cuvée mérite le mot de buvabilité c’est bien celle-ci. Dans un univers où l’excès de boisé est légion, ici on déguste de la dentelle, des arômes frais et floraux, un ensemble qui laisse une sensation digeste et bienfaisante.

Élégance raffinée, aromatique aérienne, poudrée, c’est un rosé haute couture qui se présente. La robe est déjà une promesse. En bouche, une brodure de fruit blanc sur une architecture saline, une chair ferme et tonique propulsée par une belle arête acide. De la vinosité, de l’ampleur et du zeste : c’est un vin tactile et fin, pratiquement dans le registre du blanc. Un rosé de repas, pas de piscine.

Ne vous attendez pas à une version solaire du côtes-du-rhône : cette cuvée, sans renier le Sud rhodanien, c’est bien plus que cela. Grenache et carignan y rencontrent la syrah, le trio est épatant. Après un nez profond entre cassis, humus et café, on pressentait un palais robuste et c’est la suavité, la dentelle, la gourmandise qui nous cueillent, en souplesse. Merveilleuse découverte.

Un nez frais et tonique, maritime à souhait, une fleur blanche fouettée d’embruns qui convoque un grain de sel sur pierre chaude. Une bouche saillante, dont la chair ferme et savoureuse est croquée par une jolie tension saline. C’est parfaitement désaltérant, il y a de la matière, du fond, mais surtout beaucoup de plaisir dans ce blanc qui joue très bien sa partition et se prête à de nombreux moments de consommation.

Lagrezette fait partie des «stars » de Cahors. Intense et vigoureux, sans renier l’élégance, il annonce vite la couleur. C’est un vin complexe, robuste et raffiné à la fois : la violette et la mûre entêtante (on affiche tout de même 15% d’alcool) se parent de notes de cuir. L’ensemble est riche, capiteux, poivré, grillé, et s’avère résolument taillé pour la garde mais aussi pour des repas conséquents.

Friand, tonique et frais, le nez déploie d’emblée une personnalité très affriolante. On lui devine du caractère, une authenticité dans l’identité. Celle-ci se confirme en bouche : matière charnue à souhait, dont la jutosité est sertie de tanins granuleux. C’est un très joli vin du Sud-Ouest, un poil rugueux mais qui appelle la convivialité, un bon repas, en conservant un profil décomplexé.

Ne soyez pas surpris, Cellier des Princes, sur cette cuvée, prend le parti d’une version contemporaine du châteauneuf avec un nez expressif et pimpant sur le cassis en fruit et feuille, le cachou, la réglisse, un palais gourmand, tout en finesse, aux tanins satinés, à la mâche tendre se concluant sur des notes caillouteuses et de fruité noir. Un ensemble accessible. Un châteauneuf-du-pape d’amitié.

Précis, percutant, voilà un joli nez de rosé qui donne envie ! Le fruité et le floral se disputent la palette aromatique, entre violette et cerise, peau de pêche. Ce vin arbore une réelle vinosité, une générosité annoncée dès sa robe intense et séduisante. On lui trouve une agréable salinité acidulée en finale, qui lui confère de la longueur et de la sapidité. Bref, on en redemande !

Ce vin présente une structure remarquable et une belle longueur en bouche. Au nez, il dévoile des notes de garrigue évoquant le thym et le romarin, mariées à des arômes de cassis, de prune et d’olive noire. En bouche, l’attaque est gourmande, agrémentée de touches subtiles de café. Sa complexité et sa concentration font de ce vin un bel exemple du potentiel des rouges du Languedoc.

Un équilibre classieux porté par un volume en bouche épatant. Pour les amateurs de cuvées riches mais bien dosées, sans excès de bois. Un premier nez bien expressif et appétissant aux parfums de poire et de pêche au sirop, de fenouil, une attaque et un palais tout en volume où les saveurs fruitées, minérales sont vite relayées par une finale très longue et saline à souhait.

Le nez de fraise des bois écrasée est aguicheur. En bouche, les fruits rouges sont encore présents, mais aussi la tarte à la mirabelle, le pain d’épices, la réglisse, la marmelade. On reconnaît la puissance et la gourmandise du pinot noir du sud de la Montagne qui domine la cuvée (60 %), mais sans verser dans la lourdeur, grâce à une colonne vertébrale de fraîcheur qui vient balancer cette richesse.

Joli nez tonique et zesté, l’orange sanguine s’invite sur le cassis, l’ensemble est soutenu par un côté poivré mais résolument élégant. La bouche est sérieuse, riche, ferme et charnue, déclinant une matière dodue mais soutenue par des tanins très fondus, une jolie fraîcheur réglissée qui vient enrober la gourmandise de l’ensemble. C’est un vin généreux, légèrement grillé, résolument sudiste et digeste d’un bout à l’autre.

Au nez, il dévoile des notes d’agrumes et d’acacia, rehaussées d’un crayeux délicat. En bouche, il offre une belle minéralité, une fine amertume et des saveurs de melon. Sa texture ronde et sa tension lui confèrent une grande buvabilité, faisant de ce sancerre un vin d’une grande élégance et d’un plaisir immédiat.

Au palais, le fumé subtil, rappelant le bois brûlé et le thé fumé, se mêle à une belle fraîcheur, avec une finale légèrement amère et saline. La texture grasse et veloutée procure une sensation agréable en bouche. L’ensemble offre un joli équilibre entre rondeur et vivacité minérale. C’est un vin élégant et complexe.

Il décroche la palme du meilleur rapport qualité-prix ! On a affaire à un travail de cave réalisé par des artistes dentelliers. Touche par touche, avec beaucoup de délicatesse, ils ont construit ce vin au profil rhodanien, tout en élégance et fraîcheur. Nez subtil comme une brassée champêtre, bouche tendre, ample, fine salinité, longueur se déployant sur la pierre chaude et le poivre blanc. Une pépite.

Dès l’ouverture, on est charmé par un bouquet expressif aux arômes de poire juteuse, de pêche sucrée et une touche de fraîcheur d’agrumes qui éveille les papilles. En bouche, la fleur blanche se mêle à la vivacité du citron pour créer une base fraîche et élégante. Viennent ensuite des notes plus gourmandes de framboise, d’abricot et de confiture d’oranges, rehaussées par une pulpe généreuse.