Coups de Coeur 2019

Ce n’est que justice tant ce vin blanc a fait la réputation du domaine. Avec son attaque douce, sa rondeur, son fruité généreux entre notes abricotées, vanille et lavande, il est séducteur en diable et bien élevé.

Son fruité net, désaltérant, rend hommage au cépage gamay. On croque dans sa palette acidulée, oh surprise, les tanins sont délicats. Parfait pour l'été.

Méditerranéen pur jus, ce rolle bien campé se révèle franc, avec une palette d'herbes aromatiques, un équilibre plaisant, de la tension jusqu'en finale. Si on veut le garder, on peut aussi.

Commentaire enthousiaste du jury ! Superbe expression du Rhône Sud avec un grenache enrobant, riche et frais. Un nez qui raconte un lieu ! Prune, pruneau, violette pivoine, poivre noir, de la garrigue, un rien de sauvagine. Excellent !

Ce duo de pinots, noir et meunier, plus une touche de chardonnay, nous a séduits par son attaque tendre, sa bouche fraîche, son expression complexe ourlée d'une note riche et solaire. Une personnalité !

Voilà un original, loin des sentiers battus. Nez de fruits rouges et noirs en confiture, notes de cerise à l’eau de vie. Le tandem grenache-syrah, rôti à souhait, offre une liqueur gourmande et terroir.

Le trio pinot noir, blanc et chardonnay, sur le beau terroir de Celles-sur-Ource, a conquis le jury : fleur de fruitier, acacia, citron confit, bulle fine, gourmande, subtile. L'ensemble, svelte, tonique, sait rester tendre. Bravo !

Voilà une valeur sûre : facture classique, bel habit doré, caractère aromatique exotique, confit, relevé d’une pointe de zeste en final et juste ce qu’il faut de saveur acidulée.

Donc, un cépage blanc, le chardonnay, et un noir, le pinot, composent un duo gourmand pour séduire un large public. Saveur subtile de guimauve à la violette, bulle ferme, un bon classique !

Bouquet intense de petits fruits noirs dont le cassis puis la groseille. Réglisse, poivre et un joli grain de tanin qui lui donnent un croquant terrible. Prometteur, on peut encore le garder !

Saluons cette cuvée emblématique d’une cave surdouée. Le nez ? Élégant avec une pointe fumée, romarin et petits fruits noirs. Le palais ? Juteux, précis, vineux. Le vin ? Fluide, net, si facile à déguster !

Un pur chenin, très élégant, sur le terroir de Montlouis, nous livre cette bulle très fine, légèrement citronnée, aérienne. Un raisin mûr, un équilibre impeccable, un trait minéral, c'est la classe !

Juste perlant, il a la droiture et la palette d'herbe fraîche propre à son cépage, le sauvignon. Une belle attaque, de la précision pour faire parler son terroir ligérien, une vraie personnalité. On note un réel potentiel de garde.

Le jury l'a retenu pour son élégance évidente, facile d'accès. Un vin tendre, donnant les raisins de muscat à croquer, bien campé dans la typicité de son appellation.

Ce rosé assemble grenache noir et cinsault, deux Sudistes ! On apprécie le nez délicat, la bouche aromatique et fraîche, la belle tenue et la finesse.

Tout en nuance, le nez livre noisette grillée et éclat minéral. Beaucoup de style au palais, de la tension, de l'allonge et une finale qui met en appétit. Bon représentant de son appellation.

L’excellent vinificateur a encore fait mouche. Un nez floral puis herbe fraîche, un fruité où se fondent chardonnay et pinot noir, une bulle persistante, que demander de plus ? Un équilibre net combinant finesse et puissance, on y est !

Très belle typicité du pinot noir : nez floral, profond, offrant à l'aération des arômes de cerise et de fumée. Savoureux et délicat en bouche, il déroule une trame tannique très fine, excite les papilles, quel jus !

Commentaire élogieux du jury ! Dans la vallée de l’Agly, ce merveilleux vignoble offre un bouquet intense entre garrigue, cerise et mûre, puis une note encens, rondeur et complexité en bouche. Soyeux, gourmand, bien en place, une réussite.

Beaucoup de plaisir dans la découverte du trio cabernet franc, merlot, tannat, offrant violette, mûre et framboise, plus une touche d’épices au nez. Une bouche concentrée, au fruit plein et aux tannins fins, complète l’intérêt pour ce flacon.